呼倫貝爾旅游美食攻略
發布時間：2018-12-19 11:30:44發布人：呼倫貝爾旅游編輯
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- 呼倫貝爾大草原烤羊腿是一種珍貴的菜肴，用于招待呼倫貝爾的貴賓。烤羊腿是從烤全羊身上進化而來的。根據這個傳說，生活在中國北方的游牧民族有著吃烤獵物和整只羊羔坐在篝火旁邊的習慣。漸漸地，人們發現羊肉最美味的部分是后腿，所以人們切斷后腿烤。與烤羊肉相比，烤羊腿更快更美味。因此，逐漸烤羊腿取代了烤羊肉。經過長期的發展，人們在烤羊腿的過程中添加各種配料和調味料，使其香氣清新。烤羊腿嫩嫩香氣，
烤羊肉是一種珍貴的菜肴，用于招待貴賓，祭祀和重要節日的開幕式。特別喜歡的烤全羊肉以色，香，味，形而著稱。制作烤全羊的基本技巧就是這樣。選擇一個兩歲的肥胖羊羔并殺死它。將羊毛燙掉并將內臟撈出后，將羊肉煮熟并將調味料放入腹腔。將整只羊肉烤在烘烤爐中。烤全羊來自蒙古烤羊肉和烤鴨。
呼倫湖生產的鯉魚，鯽魚，白色魚類和紅色劍尾，營養豐富，富含蛋白質，無機鹽，二氧化碳，脂肪和各種維生素等。呼倫湖的新鮮魚類和湖蝦可以制作120多種菜肴，被稱為“全魚盛宴”。魚類菜肴不僅營養豐富，而且新鮮，值得品嘗一百次。有不同規模的烤魚盛宴，包括12道菜，14道菜，20道菜，24道菜。甚至還有烤魚宴100道菜。主要的珍貴菜肴包括兩只龍玩珍珠，魚片西紅柿，沙拉魚片等。
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